~Etincelle a écrit le 27 octobre 2008 09:02
poule au pot au riz et au curry
ingredients:1poule;200gr de riz;4carottes;4navetsronds,2poireaux;4pommes de terre moyennes;sel ;poivre;curry;thym;laurier;1clou de giroffle,2oignons;1cube de bouillon de volaille.2/3cuilleres de farine;beurre
faire boullir la poule 1demi heure avec les oignons;clou de giroffle thym laurier;sel poivre et cube.ajouter ensuite au bout de ce temps les carottes et navets et poireaux coupés en gros morceaux20mn apres ajouter les pommes de terre .laisser mijoter encore 1demi heure.et verifier la cuisson
faire cuire le riz à part.
sauce:faire un roux avec le beurre et la farine mouiller avec le jus de la cuisson selon la quantitée desirée et mettre 1/2cuillere àsoupe de curry selon l'assaisonnement desiré.
servir avec le riz et la sauce à part
succes garantis
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7 commentaires
la poule avec sa vertu
ou non.....
a nous de choisir???
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~abricot a dit il y a 1 an |
sans bas résilles et sans whisky,chenapan;lol;mdr hihihihihi
| ~Etincelle a dit il y a 1 an |  |
miam! Cette petite touche indienne, ça doit être super! Je t'en donnerai des novelles
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~geo2jaim pro a dit il y a 1 an |
PS:on peut mettre un chouya de creme fraiche et un jaune d'oeuf dans la sauce
| ~Etincelle a dit il y a 1 an | |
Non ta recette est pour 2 personnes si je passe par là, très bonne et simple hein !
Bisous
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~Daniel a dit il y a 1 an |
ben ,oui dany,quand y en a pour 2 y en a pour toi!lolhihihiihi.
| ~Etincelle a dit il y a 1 an | |
recette pour 4/6 personnes